黄酒一般在10%至20%之间，具体的酒精度主要取决于使用的酿造方法、原料及发酵时间的控制。低度黄酒一般在10%至12%左右，中度黄酒在12%至15%，高度黄酒在15%以上。黄酒的酒精度相对较低，口感柔和，香气浓郁，适合作为餐前酒或搭配各类美食品尝。

度数对黄酒口感的影响

一般来说，黄酒的度数在10-20度之间，其中度数越高，口感越烈，味道越硬，而度数较低的黄酒则味道较柔和，口感较为温和。相同品牌的黄酒，度数越高代表其酒精含量越高，口感更烈，相反则口感更柔和。

不同度数黄酒的适用场合

度数较高的黄酒比较适合用于料理，如烤鸭、红烧肉等，有些还可以用于烤饼干，制作菜肴中的调料等。而度数较低的黄酒比较适合用于普通的日常饮用，口感柔和适口，也可以用于制作小菜和烧烤等。

黄酒度数和饮用量的关系

成年男性每天饮用黄酒的量不宜超过100克，女性则不宜超过50克，如果超过这个量，可能会影响身体健康。另外，由于黄酒的度数和酒精含量成正比，因此饮用度数较高的黄酒时，需要注意饮酒量和饮用频率，以免对身体造成伤害。

黄酒保存期限

黄酒的保存期限相对较长，但是还是需要注意。一般来说，未拆封的黄酒可以保存1-2年，拆封后就需要尽快饮用。另外，根据度数不同，黄酒的保存期限也有所不同，度数高的黄酒保存时间相对短，需要及时饮用。同时，需要存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免受光照和受潮。