贵州祥康酒业（集团）有限公司是一家集酱香型白酒生产、品牌开发、酱酒销售为一体的大型民营企业，注册资本1亿1千万元，实缴资本1亿1千万元，一期总投资60亿元，除茅台集团外，是茅台镇生产规模和坤沙酒（酱香酒中工艺最好的一种）储存规模第二大企业，也是茅台镇民营酒企中规模第一的企业。

据官方媒体调查报告，茅台镇酒业规模第一梯队中，茅台集团的三个子公司位列其中，另外四家分别是：国台酒业、钓鱼台酒业、华领国酒业以及祥康酒业茅台镇酒业规模第一梯队名单（图中数据来源于网络）祥康酒业是第一梯队中最低调神秘的酒厂，它与茅台集团直线距离700米，酒厂占地2000余亩，体量与茅台集团相似度极高，整体建筑依山而建，外形酷似“布达拉宫”，被各方媒体称为“茅台镇布达拉宫”。

作为一家民营酒企，从规模到生产量都堪比茅台集团。同时，其他外在条件也极度相似，与茅台集团同位于茅台镇核心产区西晒区，西晒区具备最长的全年光照时间，是酿酒环境中关键条件；茅台镇因四面环山，地处位置特别，微生物群也成为酿酒决定性的条件之一，祥康酒业享受着与茅台集团完全一致的酿酒环境；又与茅台集团一样靠近赤水河，具备了酱酒生产所需的赤水河水，赤水河端午水质最佳，最符合酱酒生产中的端午制曲条件，因此不管从环境、规模来看，祥康酒厂都有着得天独厚的条件。

中国白酒历史文化悠久，酱香白酒作为4大白酒香型中的一种，工艺传承十分讲究，祥康酒承袭“12987”传统酱酒工艺，严格按照最传统的一年1周期的生产方式，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，秉承古训才能酿出好的酱酒，同时祥康酒厂有中国酿酒大师——吕云怀率领团队把控调酒，保证了祥康酒的酒水风味和品质。

祥康酒厂坚持可持续发展，有着最好的设备系统，包括自建净水、污水处理厂，除了国营茅台和仁怀市政府开设的污水处理厂外，是唯一一家民营投资3000万建立污水厂的企业，不仅处理自产污水，也同样帮助了茅台镇其他酒企进行污水处理，设备完善程度除茅台酒厂外为仁怀地区酒企之最。产能方面，祥康酒厂在仁怀当地拥有自己的高粱生产地，保证了最优质的原产地原料供给，并自有2栋制取车间，年产曲药1万吨，生产实力雄厚，并有陶坛库房26个、不锈钢储酒罐150余个，储存能力完备。

因综合能力强劲，在酒厂发展10余年后，才正式从一家专注生产酒水的企业开始进行销售，也吸引了众多知名企业与其进行合作，包括京东京造、紫禁城、多彩贵州、豪迈集团等知名企业，近年来也成为政府百亿企业培养对象，2018年入围仁怀六大“1314千企改造”工程名单。

据资料查询，2020年初，北京紫禁城酒业与祥康酒厂深度合作，紫禁城酒业从1992年设立至今，规模强大，祥康酒厂曾用名就为祥康紫禁城酒业；后陆续与上市公司-豪迈集团（全球汽车90%气门芯提供商）、多彩贵州（国资委投资）、京东京造（京东电商产品制造）等知名企业签署了战略合作。陆续开发了冠名、联名系列的酱酒产品，还与其中部分企业一同开设了合作公司。

祥康酒业目标成为酱酒品牌的领导者，怀揣着让世界爱上酱酒的不凡使命，是一家注重生产并坚持品质的企业。