2021年白酒市场依旧保持稳定增长趋势，预计未来5-10年中国的白酒市场还会保持良好的增长趋势，每年的增长趋势在20%左右，如果你想参与进来，现在是一个很好的时机。

一、消费人群

作为白酒消费主力的中年男性人群，市场基本饱和，而年轻人饮用白酒的比例相对较小，存在消费断层。最新数据显示，针对年轻人的小瓶酒市场规模约有200亿，每年再以20%的速度快速增长，预计未来3-5年，市场容量可达500亿甚至1000亿以上。

二、消费升级

2019 年中高端白酒的销售收入市场占有率达到了 83.1%，根据马太效应的原理很容易分析得出，优势品牌酒企会强者恒强，并向下挤压蚕食小品牌市场份额，相当一部分白酒品牌会逐渐消亡。

三、营业收入

2016年以后我国规模以上白酒企业的销售收入规模的降幅远小于产量销量降幅，到2019年我国规模以上白酒企业的销售收入同比增幅转正，同比增长4.74%。伴随着消费升级推动低端产能持续出清，中、高端白酒销售占行业比重不断提升，体现了白酒行业分化发展的特点。中国消费者开始追求白酒的品质，消费意愿逐渐增强，白酒仍然具备广大的市场基础和良好的发展空间。